Des recettes traditionnelles libanaises préparées avec amour, directement de ma cuisine à votre table en France
Des recettes traditionnelles libanaises préparées avec amour, directement de ma cuisine à votre table en France
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Tous nos plats sont préparés avec des ingrédients frais et de qualité, selon des recettes familiales authentiques
Il est préférable de commander 24 heures à l'avance
Paiement par virement ou en espèces
Facture disponible sur demande
Commencez votre repas avec nos mezzés traditionnels
Salade libanaise croquante au sumac et pain grillé – 500 g
Salade de persil frais, boulgour fin et légumes – 300 g
Crème onctueuse de pois chiches au tahini – 300 g
Houmous garni de viande marinée, pignons de pin et mélasse de grenade
Yaourt égoutté onctueux à l'huile d'olive – 250 g
Caviar d'aubergine grillée au tahini – 250 g
Salade d'aubergine fraîche aux légumes – 250 g
Pommes de terre sautées à l'ail et coriandre
Pâte croustillante garnie de différentes sortes de fromage – par pièce
Pâte croustillante au sojok et fromage – par pièce
Boulette de boulgour farcie à la viande de bœuf – par pièce
Pâtisseries croustillantes à la viande hachée épicée et pignons de pin – par pièce
Chaussons aux épinards, oignons et citron – par pièce
Gombo à l'huile d'olive avec tomates, oignons et ail
feuilles de vigne farcies au riz et aux légumes, parfumées au citron et à l’huile d’olive
Haricots verts plats mijotés à l'huile d'olive avec oignon et sauce tomate
Yaourt au concombre, ail et menthe – 500 g
Sauce à l'ail onctueuse – 200 g
Nos spécialités cuites au four traditionnel
Galette libanaise au thym
Galette libanaise au fromage
Galette libanaise au kishek
Galette garnie de viande hachée épicée
Mini galette garnie de fromage, zaatar ou kishek
Nos plats signature préparés selon les recettes familiales
Boulettes de kébbé au yaourt, ail et coriandre, servies avec riz
Feuilles de chou farcies au riz et viande hachée, sauce tomate ou citronnée. Avec côtelette d'agneau +2 €
Feuilles de vigne farcies à la viande hachée et au riz, sauce citronnée. Avec côtelette d'agneau +2 €
Riz, bœuf mijoté, oignon, épices orientales, fruits secs grillés, accompagné de sauce
Riz parfumé au poulet, fruits secs grillés, accompagné de sauce
Moghrabiyeh au poulet et pois chiches, épicée à la cannelle
Mloukhiyeh au poulet, ail et coriandre, servie avec riz aux vermicelles
Pain libanais, pois chiches, yaourt, tahini, viande hachée et fruits secs grillés
Courgettes farcies au riz et viande hachée en sauce tomate
Petits pois et carottes avec viande hachée en sauce tomate, riz aux vermicelles
Artichauts farcis à la béchamel, servis avec riz aux vermicelles
Kafta avec pommes de terre, tomate et oignon en sauce, accompagné de riz aux vermicelles
Boulettes de bœuf en sauce tomate, servies avec riz aux vermicelles
Poulet rôti à l'ail et citron, servi avec riz
Épinards mijotés avec viande hachée, pignons de pin et citron, servis avec riz aux vermicelles
Riz aux lentilles et oignons caramélisés
Bœuf mariné, sauce tahini et salade libanaise avec salade libanaise
Poulet mariné, frites, cornichon et sauce ail
Artichauts, viande hachée et pignons en sauce citronnée, riz aux vermicelles
Boulgour et viande hachée aux épices, accompagné de salade ou khyar b laban
Bœuf aux champignons et crème, servi avec riz
Pâtes fettuccine, poulet, crème, oignons, ail et champignons. Disponible aussi avec poulet panné
Pâtes fettuccine aux crevettes, crème, oignons, ail et champignons
Nouilles sautées au poulet et légumes de saison
Nouilles sautées aux crevettes et légumes de saison
Steak de bœuf, sauté de légumes de saison, accompagné de purée maison ou riz
Boulgour au poulet et pois chiches aux épices
Brochettes de poulet marinées, frites, coleslaw et sauce ail ( ou riz au legumes )
Riz parfumé aux épices, oignons, carottes et poulet mariné au four
Haricots verts plats au bœuf en sauce tomate, riz aux vermicelles
gombos mijotés avec de la viande dans une sauce tomate servie avec riz à la vermicelles
Pour les plats principaux, vous pouvez ramener vos propres tupperwares
Prêts à cuisiner, nos plats surgelés gardent toute leur saveur
Poulet mariné aux épices, prêt à cuire
Escalope de poulet panée, prête à frire ou cuire au four
Émincé de poulet aux poivrons, oignons et maïs, épices fajitas
Viande de bœuf marinée façon shawarma, prête à cuire
Poulet mariné façon shawarma, prêt à cuire
Brochettes de kafta surgelées, prêtes à cuire
Plateau de kébbé au four prêt à cuire
Boulettes de kébbé surgelées, prêtes à frire – par pièce
Rouleaux croustillants au fromage surgelés – par pièce
Rouleaux croustillants au fromage et sojok surgelés – par pièce
Pâtisseries croustillantes à la viande hachée épicée et pignons de pin – par pièce
Petits chaussons aux épinards surgelés – par pièce
Feuilles de vigne farcies végétariennes, surgelées – 1 kg
Choux farcis surgelés, prêts à cuire – 1 kg
Barquette de lasagne bolognaise prête à cuire au four
Barquette de lasagne aux épinards et fromage de chèvre prête à cuire au four
Recevez vos plats chaque semaine – Tarifs hors livraison
3 plats livrés chaque semaine pendant le mois
5 plats livrés chaque semaine pendant le mois
7 plats livrés chaque semaine pendant le mois
Nous pouvons également préparer d'autres plats selon vos envies, même s'ils ne figurent pas dans la liste.
Notre service traiteur est aussi disponible pour tous vos évènements.
Notre Histoire
Je suis Hala, passionnée de cuisine libanaise depuis toujours. Chaque plat que je prépare est une invitation au voyage, un retour aux sources et aux saveurs authentiques du Liban. De ma cuisine à votre table, je mets tout mon coeur dans chaque recette transmise de génération en génération.
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